Fırında Hamsi Tava 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Marmara ve Karadeniz bölgesi balıkçıları hamsi balığını avlamak için bütün ustalıklarını kullanıyor; teknelerine ince ağlar bağlayarak hamsinin bol olduğu bölgelerde uzun saatler geçiriyorlar. Bize sadece ödemesini yapıp balığı almak ve vücudu soğuk ve karlı havalardan sonra yağlandığında en leziz halini alan bu küçük balıkla farklı lezzetler yaratmak kalıyor….
Patlıcan Oturtma 4.50/5 (90.00%) 2 Oys Patlıcan salatası, közlenmiş patlıcan, patlıcan reçeli, patlıcanla yapılan mezeler, sıcak-soğuk, etli-sade yemekler derken patlıcanın hayatımızda epeyce bir yer kapladığını görüyoruz; özellikle de yazın. İşin güzel yanlarından biri de şu ki isminin altında 30 maddelik bir ‘faydaları’ listesi de sıralansa pek fazla sevilmeyen sebzeler vardır, patlıcan onlardan biri değil, pek…
Fırında Peynirli Makarna 3.00/5 (60.00%) 1 Oy Küçük büyük herkesin sevdiği makarna yemekleri zengin bir çeşitliliğe sahip ve makarnayla yapılan salatalar da yaz sofralarının ve yemek ikramlı arkadaş toplantılarının vazgeçilmez lezzetleri arasında. Fırında peynirli makarna tarifi bu kategorideki ilk tarifimiz; size başka makarnalı lezzetlerin tarifini de vereceğiz gelecek günlerde. Şimdiden afiyet olsun. Malzemeler: Yarım paket…
Tarifi Oyla! Bağırsaklarınız tembelse kabak yemekleri tüketmeyi alışkanlık haline getirmenizde fayda var. Yüksek tansiyon sorunu olanlar için de aynı şey söz konusu çünkü kabağın faydaları listesinde yüksek tansiyonu düşürme özelliği de bulunuyor. Fırında beşamel soslu kabak tarifi bu bol lifli bitkiyle yaratabileceğiniz özel lezzetlerden biri; deneyin, beğeneceksiniz. Malzemeler: 1 kg. kabak 200 gr. kıyma (Yağsız)…
Tarifi Oyla! Bakliyat yemekleri pilavın yanında çok güzel gider. Etli nohut yaptığınız zaman kadroya bir kase de turşu eklerseniz sofra daha da keyifli olur. Nohurun östrojen hormonunu dengeleme özelliği var, bu yüzden menopoz dönemini yaşayan bayanlara özellikle tavsiye ediliyor. Emziren bir anneyseniz nohut sizin için de faydalı, çünkü anne sütünü arttırıyor. Malzemeler: 2 su bardağı…
Tarifi Oyla! Mevsim ister yaz, ister kış, ister bahar olsun sıcacık bir şehriye çorbası içimizi ısıtır. Oldukça doyurucu ve yapılması kolay olan bu klasik çorbanın tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeler: 3 yemek kaşığı kadar (yaklaşık 125 gram) tereyağı 2 adet iri domatesin püresi 1 su bardağı tel, arpa ya da çiçek şehriye Yarım yemek kaşığı kadar…