Monthly archives: Mart, 2019

Bazlama Tarifi

Tarifi Oyla! Kahvaltı ve diğer öğünlerde rahatlıkla tüketebileceğiniz bazlama yapılışı itibariyle basit ve pratik bir hamur işidir. Yaş maya ile hazırlanan tarifi fırınlamaya da gerek yoktur. Ocakta, teflon tavada kolayca pişirebilirsiniz. Bu tarifimizde elimizle şekil verdiğimiz hamurları sade olarak yapıyoruz. Peynirin de yakıştığı bu tarifi dilerseniz iç malzemesini ilave ederek yapabilirsiniz. Malzemeler: 1 kilo un…



Lahana Turşusu

Tarifi Oyla! Kış sofralarının vazgeçilmez tamamlayıcısı olan lahana turşusu nasıl kurulur bugün bunu öğreneceğiz. Sağlık açısından faydalı olan lahana turşusunu özellikle demir eksikliği çekenlerin yemeklerin yanında tüketmesini tavsiye ediyoruz. Püf noktalarıyla birlikte verdiğimiz tarifi uygularken küçük bir miktar doğranmış lahanayı bir kenarda bekletmenizi tavsiye ediyoruz. Turşuyu kurduktan sonra eksilme olacaktır. Bu durumda kenara ayırdığımız lahanaları…



Piruhi Tarifi

Tarifi Oyla! Bir çeşit hamur işi olan piruhi bir zamanlar Osmanlı mutfağının vazgeçilmez yemekleri arasında yer almaktaydı. Bir çeşit mantı olarak adlandırabileceğimiz bu yemek günümüzde yoğunlukla kıymalı olarak yapılmaktadır. Piruhinin farkı ise, iç malzemesinin peynir ve maydanozdan oluşması ayrıca yoğurtsuz olarak yenilmesinden ileri gelmektedir. Malzemeler: 2,5 su bardağı un 1 adet yumurta 2 çay bardağı…