Tarifi Oyla! Akdeniz coğrafyasında ortak sebzelere sahip olmamızdan dolayı mutfağıyla da kesişen pek çok noktamız olduğu gibi ayrıştığımız yerler de vardır. Rokanın yerine baktığımızda bizimkinden tamamen farklı bir şekilde kullanıldığını görürüz. Biz çeşitli yeşilliklerle tuzlu bir şekilde tüketirken, Avrupa mutfağında tatlı-tuzlu soslarla hatta domates, salatalık gibi sebzelerin yerine çilek, avokado, mor incir, şeftali, armut gibi…
Yağ Mantısı 1.00/5 (20.00%) 1 Oy Yağ mantısı kendine özel şekli olan bir mantı. Ağzı büzülmüş bohça görünümlü olmalı. Bir Kayseriliye, kare şeklinde pişirilmiş yağ mantısı ikram ederseniz işin kolayına kaçmışsın diye itiraz eder. Bu yüzden yemeğin fotoğrafındaki mantı formunu yakalamaya çalışın. Malzemeler: Hamuru için: 2 yumurta 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağı un…
Tarifi Oyla! Hep aynı tatlıları yapmaktan sıkılmış olanlara mini cheesecake eşsiz bir tariftir. Sunumunun şıklığı ve lezzetinin damakta bıraktığı harika tat ile bu minik tatlıları pastaneden almadığınıza misafirlerinizi zor ikna edeceksiniz. Malzemeler: 1 buçuk paket yulaflı bisküvi 4 yemek kaşığı tereyağı 300gr labne peynir 1 buçuk bardak toz şeker 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı…
Tarifi Oyla! Salata, meze veya et yemeklerinin yanına garnitür olarak servis edebileceğiniz bezelye kavurma, pişirme yönteminden dolayı hem çok hafif hem de yapımı çok kolay bir yemek türüdür. İçerisine ekleyeceğiniz dereotu ile ferah bir lezzet elde ederken sunumundaki yeşilin tonlarıyla sofranıza renklendiriyor olacaksınız. Malzemeler: 1 kg bezelye 3 orta boy kuru soğan Yarım demet dereotu…
Tarifi Oyla! Yaz günlerinin aranılan tatlılarından biride meyveli dondurmalardır. Hem çocuklar hem de büyükler yemekten sonra dondurma yemekten hoşlanırlar. Bunu düşünerek hazırladığımız kayısılı dondurma tarifimizde süt yerine su kullanılmıştır. Yani oldukça hafif bir tatlı. Hatırlatmakta fayda var; terliyken, çok yorgun olduğunuzda dondurma yemeyin. Mideniz için problem yaratabilir. En makbulü yavaş yavaş yemektir. Malzemeler: 1/2 kg…
Etli Arapsaçı 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Etli arapsaçı, İzmir yöresine ait bir sebze yemeği. Sebze ve etin buluşmasıyla lezzetli ve besleyici bir yemek ortaya çıkmış. Daha önce pişirmediyseniz, anason kokusunun yemekte yaratacağı lezzeti denemek için harika bir tarif. Malzemeler: 1 kilo arapsaçı 2 adet kuru soğan 1/2 kg kuşbaşı et 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3…