Tarifi Oyla! İzmir yöresinin en tanınmış yemeği olan İzmir köftesi farklı lezzetler istendiğinde ilavelere açık bir yemek. Suyuna 1 adet defne yaprağı ekleyebilir veya köfte harcına sarımsak ilave edip yemeğinizin farklı yapabilirsiniz. Malzemeler: 4 adet patates 1 çay bardağı zeytinyağı Köfte için: Yarım kilo kıyma 2-3 dilim bayat ekmek içi 1 adet yumurta 1 adet…
Etli Biber Dolması 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Biber dolmasının şöyle bir özelliği vardır; kadınlar zeytinyağlı biber dolmasını tercih ederler genellikle, erkekler ise etli biber dolması tutkunudur. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bu yemeği bir de evde mayalanmış yoğurtla servis ederseniz sevdikleriniz için müthiş bir ziyafet hazırlamış olursunuz. İşte tarifimiz; Malzemeler: 1 kg. dolmalık biber 300…
Revani 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Herkesin beğeneceğine inandığımız revani tatlınızı yaparken, bileğinize çok iş düşecek. Çünkü güzel revani yapmanın sırrı yumurtalarının çırpılmasında. Malzemeler: 1 su bardağı un 1 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı tereyağı 5 yumurta Yarım paket kabartma tozu 1 tutam tuz Tepsiyi yağlamak için: 1/2 çorba kaşığı…
Tarifi Oyla! Et yemekleri Kayseri mutfağında büyük bir yer tutar. İlk akla gelen sucuk ve pastırmadır. Bu sıralamayı köfteler takip eder. Kayseri köftesi gerek günlük sofranız gerekse konuklarınız için doyurucu ve besleyici bir tercih olacaktır. Fırınlama aşamasında metal tepsi yerine cam bir kap kullanabilirsiniz. Böylece servis kabına aktarma esnasında dağılma riskinin de önüne geçmiş olursunuz….
Patlıcan Musakka 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Yazın gelmesiyle bütün özlediğimiz sebzeler lezzetlerine kavuşmaya başladı. Patlıcan da bu lezzetlerden biridir. Patlıcan musakka bu tariflerden hem en lezzetli hem de yapımı kolay olanlardandır. Misafir sofralarına hep aynı yemekleri koymaktan sıkılanlara tavsiyemiz olan yemeğimizin tarifi şöyledir: Malzemeler: 1 kg patlıcan 500 gram kıyma 1 tane büyük boy domates…
Tulumba Tatlısı 3.00/5 (60.00%) 4 Oys Türk mutfağının geleneksel tatlılarından olan tulumba tatlısı hazırlanması zahmetli olmasına rağmen, yediğinizde çıtır çıtır ağzınızda dağılırken tüm yorgunluğunuzu unutturur. Yapım aşamasındaki ipuçlarını takip ederseniz sonucu mükemmel olacaktır. Malzemeler: Hamuru için: 6 yumurta 5,5 kahve fincanı un 1,5 kahve fincanı tereyağı 2 kahve fincanı su 1 çay kaşığı tuz 1…