Yeşil Soğanlı Yumurta Dolması
Sabah yapılan kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Önünüzde uzanan güne zinde başlamak için haşlanmış yumurtaya ilave takviyeler yapabilir, sofranıza iştah açıcı görünümler kazandırabilirsiniz. Bunu sağlamak için yeşil soğanlı yumurta dolması kahvaltı için çok yerinde bir seçenektir. Deneyin, kahvaltılarınızda fark yaratın.
Malzemeler:
5 adet yumurta
3-4 dal yeşil soğan
3-4 dal maydanoz
3-4 yaprak taze fesleğen
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul biber, karabiber
Yeteri kadar tuz
Yapılışı:
Yumurtaları sarıları katılaşana kadar haşlayın. Yeşil soğan, fesleğen ve maydanozu incecik kıyın. Haşlanmış yumurtaları soyun ve diklemesine ortadan ikiye bölün. Yumurtaların sarılarını başka bir kaba alın. Kıydığınız yeşillikleri, zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra tatlı kaşığı ile yumurtaların içine doldurun ve servise hazır hale getirin.