Mantar Dolması 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Mantar dolması, estetik görünümü ve tadıyla sofranızda iştahları açacaktır. Mantarı et ile eş tutanlar vardır. Bu yemeği yaparken mantarın sapları çıkarılır ve kullanılmaz. Ancak kıymetli bir sebze olan mantarın saplarını ziyan etmek olmaz. Yemeği pişirirken sapları küçük küçük doğrayıp harca dahi edebilir veya tepsinin bir kenarına koyup kızartabilirsiniz. Dolmalık…
Patlıcan Silkmesi 5.00/5 (100.00%) 1 Oy İçinde tahılı, eti ve sebzesiyle doyurucu, aynı zamanda ağızlara layık bir tadı olan patlıcan silkmesi, sofranızdan eksik etmemeniz gereken bir yemek. Hele de patlıcanın yararlarını düşünürsek. İşte bunlardan bazıları; Lif yönünden zengin olduğundan hazımsızlığa iyi gelir. Kandaki kolesterol oranını düşürür. Kalp çarpıntısını giderir. Vücuttaki fazla suyu atmaya ve kilo…
Mantarlı Et Sote 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Bundan 20 yıl önce kim derdi her köşe başında mantar satılacak, sofralarımızı her canımız çektiğinde süsleyecek? Yaşı ilerlemiş olanlar hatırlarlar nadir bulunan bir sebzeydi mantar. Besin değerinin yüksek oluşu ve diğer faydaları anlaşıldıktan sonra hem üreticilerin hem de tüketicilerin gözbebeği olmuş durumda. Bu hatırlatmaların ışığında mantarla yapılan lezzetli…
Fırında Kaşarlı Köfte 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Türk mutfağının en sevilen et yemeklerinden biri olan köfte lezzetli olduğu gibi son derece doyurucu ve besin değerleri açısından yüksektir. Özellikle çocuklar tarafından sevilen köftenin daha sağlıklı olması açısından yağda kızartılmasındansa fırında pişirilmesi önerilir. Böylece köfte hem yağ açısından daha hafif olacak, hem de yumuşacık olup ağızda dağılacaktır….
Hasan Paşa Köftesi 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Hasan Paşa köftesi, köfte ve patates püresinin buluşmasıyla harika bir lezzete kavuşmuş. 4-5 porsiyon olarak hazırlayacağınız yemeğin nasıl olacağına dair hiç şüpheye düşmeyin. Gözünüz kapalı hazırlasanız bile harika olacaktır. Sıcak olarak yenmesini özellikle tavsiye ediyoruz. Malzemeler: Köfte harcı için: Yarım kilo yağsız kıyma 1 adet yumurta 1 su…
Tavuklu Patates Dolması 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Tavuklu patates dolması, yılın her döneminde pişirilebilen, sofranızdan eksik edemeyeceğiniz bir yemek. Tarifin içinde olmamasına rağmen iç harcında veya suyunda sarımsak kullanabilirsiniz. Bu tercihi size bırakıyoruz. Yiyeni hayran bırakacak bir görünümü ve lezzeti olan bu güzel tarif aşağıda: Malzemeler: 10 adet orta boy patates 2 adet soğan 1…