Tarifi Oyla! Balıkesir ilimizin yöresel yemeklerinden olan çalkama, yeşil sebzelerin ve otların bolca kullanıldığı bir hamur işidir. Yapılışı son derece kolay olan bu yemeği ana öğünlerde ayranla birlikte veya çay saatlerinde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun. Malzemeler: 1 demet ısırgan otu 1 küçük demet ıspanak 5 kök taze soğan 1 baş kuru soğan 1 su bardağı zeytinyağı…