Bademli Krokanlı Kek
Pasta ve kek tarifleri çay saatlerinin, arkadaş toplantılarının, doğum günü gibi özel günlerin vazgeçilmez lezzetleri. Bademli krokanlı kek tarifi ile bu konudaki dağarcığınıza keyifli ve doyumsuz bir lezzet eklemeyi umuyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı kıyılmış çiğ badem
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Sosu için:
1 paket çikolata
1 avuç kabuksuz badem
1 çorba kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Şekeri teflon tavaya koyup kısık ateşte erittikten sonra 4 çorba kaşığı suyu ve bademleri ilave edip karıştırın. Soğuduktan sonra havanda döverek toz haline getirin. Böylece krokanınız hazır olacak.
Kek için yumurta ve yoğurdu karıştırın. Daha sonra içine çikolata, krokan, un ve kabartma tozunu ekleyip yine karıştırın. Harcı dikdörtgen bir tepsiye yayıp önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Sosu için çikolata ve tereyağını benmari usulü erittikten sonra pişen kekin üstüne yayın. Keki dilimledikten sonra her dilimin ortasına badem batırarak servis edin.