İşkembe Çorbası 5.00/5 (100.00%) 2 Oys Hazırlaması biraz zahmetli ama eşinizin çorbadan aldığı ilk kaşığı yudumladığı andaki yüz ifadesi bütün yorgunluğunuzu unutturacaktır. İşkembe çorbası pişirmeye karar verirseniz sabahtan pişirmeye başlamanızı tavsiye ediyoruz. Temizliği ve pişirmesi ortalama 4-5 saati buluyor. Bunu da hatırlattıktan sonra tarifimize geçebiliriz. Malzemeler: 2 tane koyun işkembesi 1 tane şirden 1 tane…
Midye Pilaki 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Deniz ürünlerinin standart pişirimlerinin dışına çıkmak isteyenlere midye pilaki eşsiz bir tariftir. Midyenin temizlenmesinde eşsiz ipuçlarına sahip bu tarif yıldızlı tariflerinizin en tepesinde yerini alacaktır! Malzemeler: 60-70 tane midye içi 1 adet patates 1 büyük boy soğan 4-5 diş sarımsak 1 adet havuç 1 büyük boy domates 1 adet…
Tarifi Oyla! İzmir yöresinin en tanınmış yemeği olan İzmir köftesi farklı lezzetler istendiğinde ilavelere açık bir yemek. Suyuna 1 adet defne yaprağı ekleyebilir veya köfte harcına sarımsak ilave edip yemeğinizin farklı yapabilirsiniz. Malzemeler: 4 adet patates 1 çay bardağı zeytinyağı Köfte için: Yarım kilo kıyma 2-3 dilim bayat ekmek içi 1 adet yumurta 1 adet…
Etli Biber Dolması 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Biber dolmasının şöyle bir özelliği vardır; kadınlar zeytinyağlı biber dolmasını tercih ederler genellikle, erkekler ise etli biber dolması tutkunudur. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bu yemeği bir de evde mayalanmış yoğurtla servis ederseniz sevdikleriniz için müthiş bir ziyafet hazırlamış olursunuz. İşte tarifimiz; Malzemeler: 1 kg. dolmalık biber 300…
Revani 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Herkesin beğeneceğine inandığımız revani tatlınızı yaparken, bileğinize çok iş düşecek. Çünkü güzel revani yapmanın sırrı yumurtalarının çırpılmasında. Malzemeler: 1 su bardağı un 1 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı tereyağı 5 yumurta Yarım paket kabartma tozu 1 tutam tuz Tepsiyi yağlamak için: 1/2 çorba kaşığı…
Tarifi Oyla! Et yemekleri Kayseri mutfağında büyük bir yer tutar. İlk akla gelen sucuk ve pastırmadır. Bu sıralamayı köfteler takip eder. Kayseri köftesi gerek günlük sofranız gerekse konuklarınız için doyurucu ve besleyici bir tercih olacaktır. Fırınlama aşamasında metal tepsi yerine cam bir kap kullanabilirsiniz. Böylece servis kabına aktarma esnasında dağılma riskinin de önüne geçmiş olursunuz….