Category: Erzurum Yemekleri

İçli Kete

İçli Kete 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Bugün sizlerle Erzurum ilimizin adıyla birlikte anılan bir hamur işi tarifini paylaşıyoruz. Un ve yağın bolca kullanıldığı içli kete, kışı çetin geçen yörelerde sıklıkla tercih edilmektedir. Yediğinizde çöreğin içinden çıkan una rastladıkça ketenin neden özel bir yere sahip olduğunu anlıyorsunuz. İkramlık saatler için mükemmel bir tercih olan bu hamur…




İmir Dolması

İmir Dolması 3.75/5 (75.00%) 4 Oys Erzurum’un yöresel lezzetlerinden olan imir dolması ince bulgurla yapılan bir yemektir. Malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur 1/2 su bardağı un 1 tane yumurta 1 baş kuru soğan 2 diş sarımsak 1 kâse yoğurt 1 kaşık salça 3 kaşık yağ Yeteri kadar tuz Yapılışı: İnce bulgurun üzerine çok az…