Tarifi Oyla! Et ve balık yemeklerinin, köftenin yanına farklı salatalar yaparak sofralarınızı neşelendirebilirsiniz. Vereceğimiz patlıcan salatası tarifinde patlıcanlar közleniyor, diğer malzemelerse çiğden kullanılıyor, fakat bu tarifi diğer malzemeleri de közleyerek yapmak da mümkün. Nar ekşisi sevenler malzeme listesindeki sumağın yerine onu da kullanabilirler. Malzemeler: (6-7 kişilik) 3 adet bostan patlıcanı (Közlenmiş) 1 adet kuru soğan…