Mengen Pilavı 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Mengen Pilavı, Bolu ili Mengen ilçesine has bir yemektir. Bilindiği gibi aşçıları ile de nam salan bu ilçemizin ormanlık alanda olması oradaki tarım ürünlerinin çeşitlerini de belirlemiş. Bolca mantar yetişen bu şirin ilçenin meşhur yemeklerine mantar damgasını vurmuş durumda. Mengen pilavını pişirirken mantar kullanılmasının nedeni bu coğrafi durumdan kaynaklanıyor…