Hengel 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Kars ve civarına ait yöresel bir yemek olana hengel, yapımı mantıya benzeyen fakat daha basit olan son derece lezzetli bir yemektir. Yöresine göre ismi hıngel veya hangel olarak da değişmektedir. Birçok yapım biçimi olup, peynirli de tüketilen tarifimizin orijinaline en uygun halini sizlere sunuyoruz. Malzemeler: Mantı hamuru için; 4 çay…