Tahinli Rulo
Hazır baklava yufkalarının içine tahin sürülerek yapılan tahinli rulo, çıtır çıtır ve hafif bir tatlıdır. Hazırlaması çok kolay olan bu tatlıyı denediğinizde beğenerek yiyeceğinizi düşünüyoruz.
Malzemeler:
12 tane baklava yufkası
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Üzeri için:
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
Baklava yufkasını serin. Sıvıyağı ve tahini birbirine karıştırın. Bu karışımı bir fırça yardımıyla yufkaya incecik sürün. İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerine serin. Fırça ile yağlı tahin sürün. 1 yemek kaşığı toz şekeri yufkanın üzerine serpin. Yufkaların bir ucundan başlayarak sıkı bir şekilde rulo halinde sarın. Elde ettiğiniz ruloyu dilediğiniz uzunlukta kesin. Kestiğiniz parçaları yağladığınız fırın tepsisine dizin. Kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Bütün yufkalar bitince kalan tahinli karışımı tepsidekilerin üzerine sürün.
170 dereceye ayarladığınız fırında tahinli ruloları altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Pişen tatlıyı fırından çıkarın, soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.