Semizotu Salatası
Böbreklerinizde kum veya taş mı var, şeker hastalığından ötürü susuzluk hissi mi duyuyorsunuz; semizotu tüketmek bu sıkıntılarınızı azaltır. Kilo vermek mi istiyorsunuz; semizotu bunun için de yardımcı olur.
Size bu faydalı yeşil sebzeyle yaratabileceğiniz lezzetlerden birini tarifini veriyoruz; semizotu salatası.
Malzemeler:
Yarım kg. semizotu
2 adet orta boy domates
3 diş sarımsak
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı sirke
1 kahve kaşığı tuz
50 gr. ceviz içi (İsteğe bağlı)
Yapılışı:
Semizotlarının kök kısmını kesip güzelce yıkayın ve bir müddet soğuk suyun içinde bırakın. Sarımsakları soyup tuzla ezdikten sonra sirkeye karıştırın. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri dilim dilim kesin. Sirkeyle zeytinyağını güzelce karıştırın. Semizotlarını süzüp servis tabağına aldıktan sonra domatesleri çevresine dizin. Sosunu üstüne döküp bekletmeden servis yapın. İsterseniz üstüne ceviz de serpebilirsiniz.