Pratik Karamel Sos Tarifi
Evde pratik bir şekilde karamel sos yapımı için yazımızı incelemenizi tavsiye ediyoruz. Dışarıdan alacağınız karamel soslarında mutlaka katkı malzemeleri kullanırken siz organik bir karamel sosu elde edebilirsiniz.
Karamel sosu malzemeleri:
- 1 çay bardağından biraz fazla toz şeker
- 1, 5 çay bardağı su
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nişasta
Karamel sosu nasıl yapılır?
Öncelikle bir tavaya yukarıda belirtmiş olduğumuz kadar toz şekeri ilave edin. İyice eriyinceye ve rengi değişinceye dek pişirin. Ardından üzerine 1,5 çay bardağı su ilave edin. Şekeriniz biraz toparlanabilir, patlayabilir telaş etmeyin.
Başka bir yerde nişasta ile 1 su bardağı suyu karıştırıyoruz ve karışıma ilave ediyoruz. En baştan katmayınız karamel sosunuz topak topak olacaktır. 5 – 7 dakika pişirdikten sonra kıvamının koyulaştığını göreceksiniz. Hepsi bu kadar karamel sosunuzu pastalarınızda, tatlılarınızın üzerinde vs. kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!