Pratik Alman Atom Pastası Tarifi
Pastanelerde severek yediğimiz Alman pastasını evde pratik bir şekilde yapmak istemez misiniz? Kısa sürede yapılan ve ağır olmayan bu pastayı hem siz hem de dostlarınız çok beğenecek.
Alman atom pastasının malzemeleri:
- 2 tane yumurta
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Pastanın içi için krema malzemeleri:
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Alman pastasının hazırlanışı:
Alman pastasının önce kekini hazırlamak için bir kabın içerisine şekerimizi ve yumurtamızı koyuyoruz. Tamamen beyazlaşana ve köpürene dek çırpıyoruz. Köpürdükten sonra karışımın içerisine un, kabartma tozu, süt ve sıvı yağımızı da ekliyoruz ve birbirine emişene kadar çırpmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız kek karışımını sizin belirlediğiniz bir kek kalıbının içerisine boşaltın ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin. Herhangi bir pişirme süresi yoktur, kontrollü olarak pişirmenizde fayda var.
Kek piştikten sonra iyice soğumasını bekleyin. Bu esnada içinin kremasını hazırlamaya başlayabilirsiniz. Krema için bir tencerenin içerisine süt, yumurta, un ve şekeri koyun. Bu karışımı iyice koyulaşana dek ocağınızda pişirin. Ocakta kaynadıktan sonra içerisine tereyağını ve vanilyasını da ilave edin ve ocağınızdan alın. Kek ve krema soğuduktan sonra artık pastamızı birleştirme vakti gelmiş demektir. Kekimizi ortadan ikiye ayırdıktan sonra arasına kremayı sürün ve kapatın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!