Zeytinyağlı Lahana Sarması 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Lahana sarması Türk mutfağının en güzel yemeklerinden biridir. Zeytinyağlı lahana sarması pişerken mutfağı lahana kokusu kaplasa da ortaya çıkan sonuç her zaman sizi memnun edecektir. Ekşi seviyorsanız lahana pişerken içine kurutulmuş ekşi meyveler ekleyebilirsiniz. Kuru erik veya ekşi kayısı kurusu olabilir. Afiyet olsun. Malzemeler: Orta boy beyaz lahana…
Sezar Salata 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Tadını parmesan peynirinden alan lezzetli ve besleyici bir salata yapmak istiyorsanız Sezar salata tarifini bir denemelisiniz. İtalyan kökenli parmesan peyniri bizde Sezar salatayla ilişkilendiriliyor ama aslında beyaz renkli soslar başta olmak üzere birçok sos türüne lezzet katıyor. Malzemeler: 2 – 3 dilim tost ekmeği 1 adet marul 1 yemek…
Peynir Kremalı Bisküvi 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Çay saatleri için ikramlık bisküviler olmazsa olmazlar arasındadır. Peynir kremalı bisküvi tarifimiz tam da bu tanıma uyan yiyecekler arasındadır. Çok az şeker barındıran bu bisküvide öne çıkan malzeme ise kullanılan peynirler. Mascarpone peyniri (muadili olarak labne peynirini öneriyoruz) kremaya yakın bir kıvamı olan İtalyan menşeli peynir türü. Kaymak…
Mengen Pilavı 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Mengen Pilavı, Bolu ili Mengen ilçesine has bir yemektir. Bilindiği gibi aşçıları ile de nam salan bu ilçemizin ormanlık alanda olması oradaki tarım ürünlerinin çeşitlerini de belirlemiş. Bolca mantar yetişen bu şirin ilçenin meşhur yemeklerine mantar damgasını vurmuş durumda. Mengen pilavını pişirirken mantar kullanılmasının nedeni bu coğrafi durumdan kaynaklanıyor…
Lokma Tatlısı 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Lokma, mayalı hamurun kızartılması ve akabinde şerbete atılmasıyla yapılan bir tatlı türüdür. Gelenek ve göreneklerimizde özellikle sünnet düğünü veya bir vefatın ardından lokma dökülür. Büyük kazanlarla hünerli bir aile bireyi tarafından dökülen bu tatlı sıcak yendiğinde ağızlarda ayrı güzellikte bir tat bırakır. Üzerine Hindistan cevizi veya tarçın dökülerek yenilebildiği…
Pırasalı ve Baklalı Turta 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Hamur işlerini seviyorsanız pırasalı ve baklalı turta tarifini denemenizi tavsiye ederiz. İç malzemesi pırasa, bakla, salam ve peynirden oluşan bu hamur işini ana öğünlerde tüketebileceğiniz gibi çay saatlerinizde de ikram edebilirsiniz. Malzemeler: Hamur için: 1 tane yumurta 150 gram un Tereyağı Tuz İçi için: 75 gr. Macar…