Nohutlu Ayran Çorbası Tarifi
Posted in Çorba Tarifleri
Güzel bir akşam yemeği öncesinde hem iştah artırıcı hem de besleyici nohutlu ayran çorbası tam da damak zevkinize uygun.
Nohutlu ayran çorbası malzemeleri:
- 1 su bardağı geceden ıslanmış nohut
- 2. 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı nane
Nohutlu ayran çorbası nasıl yapılır?
Geceden ıslattığınız nohutları tencereye koyun ve haşlayın. Haşlandığında da başka bir kap içerisinde yumurtayı ve yoğurdu karıştırın. Daha sonra kabın içerisine nohut suyundan azar azar ilave edin. Bu sayede yoğurdun ılımasını sağlayın, direk koyarsanız yoğurdunuz kesilebilir.
Bu işlemleri yaptıktan sonra kaptaki karışımı tencereye koyun, daha sonra içerisine tereyağını eritip dökün ve biraz da nane ekleyin. İşte bu kadar kolay.
Afiyet olsun!