Kremalı Makarna
Makarna sevenler ve pratik yemek arayışındakiler için mükemmel bir tarif paylaşıyoruz. Kremalı makarna yemeğinin hem kolay hem de lezzetli oluşu nedeniyle öğünleriniz için harika bir seçim olacağını düşünüyoruz.
Malzemeler:
1 paket makarna
1/2 su bardağı sıvıyağ
Kremalı sos için:
3/4 su bardağı krema
2 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Yeteri kadar tuz
10 dal maydanoz
Yarım bardak rendelenmiş parmesan peyniri
Yapılışı:
Geniş bir tencerede su kaynatın. 1 paket makarnayı içine salın. Yapışmasın diye bir iki karıştırın ve makarnaları haşlanmaya bırakın. Haşlanan makarnayı süzüp kevgirdeyken üzerinden soğuk su gezdirin. Süzülmeye bırakın.
Geniş bir tavaya tereyağını koyun. Üzerine krema ve tuz ekleyin ve 3-4 dakika pişirin. Yıkanmış ve ince doğranmış maydanozu tavaya ekleyin. Karabiberini atın. 1-2 dakika arada bir karıştırdıktan sonra sosu ocaktan indirin.
Sosla eşzamanlı olarak makarnayı pişirin. Tencereye sıvıyağı koyup kızdırın, süzülmüş makarnayı tuzunu da atarak pişirin. Hazır olan kremalı sosu katın. Biraz karıştırıp ocağın altını kapatın. Makarnayı sıcak olarak üzerine parmesan peynirini serperek servis yapın.