Diyet Patlıcan Oturtma

Diyet Patlıcan Oturtma 5.00/5 (100.00%) 1 Oy

Size yoğurt ya da kepekli pilavla birlikte servis edebileceğiniz lezzetli bir diyet yemeği tarifi sunuyoruz; diyet patlıcan oturtma. Patlıcan yemeklerinin çoğunda patlıcanlar yağda kızartılarak kullanılır fakat diyet yapıyorsanız bu yöntemden kaçınmanız gerekiyor. Verdiğimiz tarifte patlıcanlar fırında pişiriliyor.

Malzemeler:

3 adet patlıcan

250 gr. yağsız kıyma

2 adet domates

1 adet kırmızı biber

1 adet yeşil biber

1 adet soğan

Zeytinyağı

Tuz, karabiber

Yapılışı:

Patlıcanları alaca soyup 10-15 dakika tuzlu suda beklettikten sonra küçük küçük bölün. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve yağlı kağıdın üzerinde 15 dakika pişirin. Bir tencereye dibini ıslatacak miktarda zeytinyağı dökün ve soğanları kavurun. Sonra kıymayı, biberleri, tuz ve karabiberi ekleyip kavurun. Fırından çıkardığınız patlıcanları ve domatesleri de tencereye ilave edin. Bir miktar sıcak su ekleyip 15 dakika kısık ateşte pişirin.

Not: Domates yerine domates püresi de kullanabilirsiniz.