Fırında Paçanga Böreği 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Fırında paçanga böreği iç malzemesinde pastırma kullanılan bir börek türüdür. Yağda kızartılarak hazırlandığı gibi fırında da pişirilebilir. Sıcak yaz günlerinde sağlığınızı da düşünerek tarif tercihimizi hafif olanından yana kullandık. Börek 3 yufkadan 15 adet börek çıkacak şekilde hazırlanıyor. Dilerseniz adet sayısını arttırabilir, hazırlayacağınız börekleri sıkıca sarıp buzlukta saklayabilir,…
Mıhlama Tarifi 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Karadeniz yöresine özgü bir yemek olan mıhlamaya hepimiz duymuşuzdur. Bazı yerlerde kuymak olarak da bilinen bu yemek mısır unu kullanılarak yapıldığından tadı alışık olduğumuz yemeklerden farklıdır. Mıhlamanın hazırlanışı oldukça kolay olmakla birlikte Karadeniz yöresinde yaşamayanlar ölçüsünü tutturmakta genelde zorlanır. İşte merak edenlere bu konuda yardımcı olacak mıhlama tarifi; Malzemeler:…
Bulgurlu Meyhane Pilavı 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Bulgurlu meyhane pilavı, sebze ve et ile pişiriliyor. Kullanılan malzemelerle besin değeri yükselen bu pilavı yedikten sonra sofradan doymadan kalkmanız mümkün değil. Yemeği pişirirken dikkat etmeniz gereken bir noktayı hatırlatarak tarifimize geçelim. Pilav tarifinde bulunan et suyu tabletindeki tuza dikkat edin. Tuz yemeğe en son konulacağından eklemeden önce…
Fıstıklı ve Üzümlü Pilav 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Pişirmesi oldukça basit olan pilavın tadının yanında en çok aranılan özellik tane tane ve lapasız olmasıdır. Geleneksel anlamda pilavı iyi pişiren aşçının diğer yemekleri de iyi pişireceği görüşü yaygındır. Fıstıklı ve üzümlü pilav bu görüşü test etmeniz için güzel bir tarif, bu tarifimizde pirinçlerin tane tane olması…
Etli Yaprak Sarması 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Evde yaprak sarması piştiğini öğrenen aile bireylerinden önce bir sevinç nidası yükselir, sonra yüzlere gülümseme yayılır. Evin annesi o gün zamanının büyük bir bölümünü bu yemeğe ayırmıştır, bu bilinir ve bu zahmete bir alkıştır yükselen sevinç nidaları. Bir yemek klasiği olan etli yaprak sarması yemeği tarifimizi bu duygularla,…
Köfteli Tarhana Çorbası 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Türk mutfağının vazgeçilmez çorbası olan tarhana çorbasını değişik şekillerde pişirmek mümkün. Sizinle bugün besleyici ve lezzetli bir yemek olan köfteli tarhana çorbası tarifini paylaşacağız. Malzemeler: Köfte yapımı için: 300 gram kıyma 1 adet soğan 1 dilim bayat ekmek 1 çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Çorbası için: 1,5 su…