Daily archives: Ekim 18th, 2014

Peynir Kremalı Bisküvi

Peynir Kremalı Bisküvi 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Çay saatleri için ikramlık bisküviler olmazsa olmazlar arasındadır. Peynir kremalı bisküvi tarifimiz tam da bu tanıma uyan yiyecekler arasındadır. Çok az şeker barındıran bu bisküvide öne çıkan malzeme ise kullanılan peynirler. Mascarpone peyniri (muadili olarak labne peynirini öneriyoruz) kremaya yakın bir kıvamı olan İtalyan menşeli peynir türü. Kaymak…




Mengen Pilavı

Mengen Pilavı 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Mengen Pilavı, Bolu ili Mengen ilçesine has bir yemektir. Bilindiği gibi aşçıları ile de nam salan bu ilçemizin ormanlık alanda olması oradaki tarım ürünlerinin çeşitlerini de belirlemiş. Bolca mantar yetişen bu şirin ilçenin meşhur yemeklerine mantar damgasını vurmuş durumda. Mengen pilavını pişirirken mantar kullanılmasının nedeni bu coğrafi durumdan kaynaklanıyor…